Resep Sirloin Steak Mushroom Sauce yang Lezat dan Empuk Ala Restoran, Wajib Recook di Rumah!

Cara Membuat :

1. Kupas bagian putih asparagus.

2. Masukkan kentang, asparagus, zuchini, paprika, mentega tawar, cabai bubuk, garam, dan thyme. Panggang dalam oven ± 10 menit. Keluarkan. Sisihkan.

3. Lumuri daging dengan garam dan minyak.

4. Panaskan wajan anti lengket dengan api besar. Sear steak hingga berubah warna di setiap sisinya masing-masing ± 3 menit. Angkat.

5. Letakkan mentega dan daun thyme di atas steak. Bungkus dengan aluminium foil. Diamkan selama 10 menit. Sisihkan.

6. Saus: Panaskan minyak, tumis jamur, garam dan merica. Aduk hingga jamur matang. Tambahkan kaldu, bawang putih, dan kecap jepang aduk hingga rata. Tambahkan krim dan mentega aduk rata angkat.

7. Sajikan steak bersama saus dan sayur panggang.

Sumber: