Minum Smoothies atau Jus Buah, Lebih Sehat Mana untuk Gula Darah? Ini Kata Penelitian

Untuk lebih memahami mengapa smoothies bisa lebih baik, kita perlu mengenal istilah penting: Indeks Glikemik (Glycemic Index / IG).

Dilansir dari laman resmi Siloam Hospitals, Indeks Glikemik adalah ukuran yang menunjukkan seberapa cepat makanan yang mengandung karbohidrat meningkatkan kadar gula darah setelah dikonsumsi.

BACA JUGA:Chip China Diincar, Donald Trump Mainkan Tarif dan Buka Celah Baru untuk Produk Teknologi

Skala IG berkisar dari 0 hingga 100. Semakin tinggi angkanya, semakin cepat makanan tersebut menaikkan gula darah.

- IG rendah (di bawah 55): Karbohidrat dicerna lambat, gula darah naik perlahan.

- IG sedang (56–69): Efek sedang pada kenaikan gula darah.

- IG tinggi (di atas 70): Karbohidrat cepat dicerna, gula darah cepat melonjak.

Makanan dengan IG rendah cenderung:

- Lebih ramah untuk penderita diabetes

- Memberi rasa kenyang lebih lama

- Membantu menurunkan atau menjaga berat badan

- Menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan trigliserida

- Mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke

BACA JUGA:Puan Maharani Peringatkan Anggota DPR, Sebut Rakyat 'Melihat' Kinerja Mereka: Apa yang Kita Hasilkan?

Bahkan, berpotensi menghambat pertumbuhan sel kanker, karena kadar gula darah tinggi dapat memicu perkembangan sel kanker tertentu.

Namun, meskipun IG bisa jadi panduan penting, ahli gizi menyarankan agar tidak hanya berfokus pada IG. Kombinasi makanan, frekuensi makan, dan pola hidup sehat tetap menjadi faktor utama.