Dukung Makan Bergizi Gratis, SUCOFINDO Gelar Pelatihan Keamanan Pangan HACCP di Cilacap!

POSTINGNEWS.ID ---  PT SUCOFINDO (PERSERO) mempertegas komitmennya dalam menjaga keamanan pangan nasional dengan menyelenggarakan Pelatihan Awareness Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP). Kegiatan ini ditujukan khusus bagi Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di wilayah Cilacap dan sekitarnya guna menyukseskan program Makan Bergizi Gratis (MBG).

Tri Haryadi, Kepala Strategic Business Unit Komoditi dan Solusi Perdagangan, menekankan bahwa pelatihan ini adalah langkah strategis untuk memastikan makanan yang disalurkan kepada masyarakat tetap aman, berkualitas, dan memenuhi standar yang berlaku.

BACA JUGA:Perkuat Ketahanan Siber Nasional, Satsiber TNI dan SUCOFINDO Gelar Pelatihan Awareness ISO 27001:2022

Langkah Strategis Membangun Budaya Keamanan Pangan

Bukan sekadar formalitas, pelatihan ini dirancang untuk membangun sistem keamanan pangan yang preventif. Berikut poin-poin pentingnya:

Identifikasi Risiko Dini: SPPG didorong untuk mampu mengidentifikasi potensi risiko sejak dini serta melakukan pengendalian secara tepat.

Meningkatkan Kepercayaan: Pemahaman yang baik diharapkan dapat meningkatkan kepercayaan masyarakat, mitra, dan pemerintah terhadap penyelenggaraan program MBG.

Pendekatan Sistematis: Pelatihan memberikan pemahaman komprehensif mengenai identifikasi, evaluasi, serta pengendalian potensi bahaya pangan di seluruh rantai produksi.

BACA JUGA:Baru Dibuka! Yuk Ikutan Mudik Lebaran Gratis Sucofindo 2025, Intip Rute Mudiknya

Pelaksanaan di Banyumas: Materi dan Implementasi

Pj. Kepala PT SUCOFINDO (PERSERO) Cabang Cilacap, Ipmawan Hidayatullah, menjelaskan bahwa pelatihan intensif ini dilaksanakan selama dua hari di Rumah Sakit Wiradadi Husada Banyumas. Materi yang dibekali kepada peserta meliputi:

Prinsip Dasar: Keamanan pangan dan penerapan Cara Higiene yang Baik (CHB) sebagai fondasi sistem HACCP.

Identifikasi Bahaya: Mengenali potensi bahaya dari sisi biologis, kimia, hingga fisik.

Tahapan Implementasi: Mulai dari pembentukan tim, analisis bahaya, penetapan Critical Control Point (CCP), hingga sistem pemantauan dan tindakan korektif.

BACA JUGA:Ayo Ngelamar! BUMN Sucofindo Buka Lowongan Kerja untuk S1

Peran SUCOFINDO sebagai Perusahaan TIC

Sebagai perusahaan Testing, Inspection, and Certification (TIC), PT SUCOFINDO menyediakan layanan terpadu untuk memastikan kepatuhan terhadap regulasi pangan, antara lain:

Sumber: vritimes.com