Jangan Keliru! Ini Cara Mudah Bedakan Daging Sapi dengan Daging Kambing

JAKARTA, POSTINGNEWS.ID - Dalam memasak, pemilihan bahan makanan yang tepat adalah kunci untuk mendapatkan hidangan yang lezat dan memuaskan.

Salah satu perbedaan yang sering membingungkan bagi banyak orang adalah antara daging sapi dan daging kambing.

Meskipun kedua jenis daging ini memiliki tekstur dan rasa yang mirip, ada beberapa cara mudah untuk membedakan daging sapi dengan daging kambing.

Berikut ini adalah beberapa cara membedakan daging kambing dengan daging sapi.

BACA JUGA:Yuk Terapkan! Begini Trik Mengolah Daging Kurban Agar Empuk dan Lezat

Perhatikan warna dagingnya

Salah satu cara paling mudah untuk membedakan daging sapi dengan daging kambing adalah melalui perbedaan warna.

Daging sapi umumnya memiliki warna merah muda hingga merah tua, sementara daging kambing cenderung memiliki warna merah muda hingga merah tua yang lebih gelap. Perbedaan ini terutama terlihat pada potongan daging segar.

Namun, perlu diingat bahwa warna daging dapat berubah setelah dimasak, jadi tidak bisa menjadi satu-satunya faktor penentu.

Perhatikan tekstur dagingnya

Daging sapi memiliki serat yang lebih kasar dan tebal dibandingkan dengan daging kambing yang cenderung lebih lembut dan halus.

Tekstur daging kambing yang lebih halus dapat terasa ketika Anda memegang atau memotongnya.

Jika Anda memiliki pengalaman dalam memasak dan membedakan tekstur daging, perbedaan ini dapat membantu Anda mengenali jenis daging yang Anda miliki.

BACA JUGA:Mudah Overthinking, Ini adalah Tips Untuk Atasi Kelebihan Berpikir

Sumber: