Resep dan Cara Membuat Opor Ayam, Hidangan Wajib Nan Spesial Hari Raya Idul Fitri

10 butir bawang merah

6 siung bawang putih

1 sdt merica

1 sdm ketumbar, sangrai

2 cm jahe

3 butir kemiri, sangrai

½ sdt jinten, sangrai

Pelengkap:

bawang goreng

BACA JUGA:Seger Parah! Begini Resep Es Pisang Ijo untuk Sajian Takjil Menu Berbuka Puasa yang Manis dan Segar

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun salam dan serai, masak sampai bumbu matang.

2. Masukan ayam, masak sampai ayam berubah warna.

3. Tambahkan santan cair, aduk sambil ditimba-timba agar santan tidak pecah. Masak sampai ayam empuk dan santan mendidih.

4. Tuang santan kental, masak kembali sampai santan mendidih. Tambahkan garam, aduk rata. Angkat.