Bukan Gado-gado! Pecel Malah Jadi 'Salad Sultan' Dunia, Kalahkan Banyak Menu Barat
Ilustrasi pecel makanan terlezat dunia --
Tak ketinggalan, ada juga Pecel Kawi di Malang, Pecel Bu Joyo di Surabaya, serta Warung Nasi Pecel Yu Gembrot di Madiun yang sudah melegenda di kalangan pecinta kuliner.
Rekomendasi ini sekaligus menjadi “peta harta karun” bagi wisatawan lokal maupun mancanegara yang ingin mencicipi pecel autentik.
BACA JUGA:5 Kuliner Wajib Coba Jika Kamu Jalan-jalan ke Dubai, dari Matcha hingga Gurihnya Jajanan Kaki Lima
Indonesia Borong Tiga Posisi Salad Terbaik Dunia
Tak hanya pecel, dua menu khas Indonesia lainnya juga masuk daftar salad terbaik dunia versi TasteAtlas.
Di peringkat ke-17, ada ketoprak dari Jakarta. Hidangan ini dikenal dengan kombinasi tahu, bihun, ketupat, tauge, dan bumbu kacang kental yang legit. Meski tampil sederhana, ketoprak dinilai punya rasa kompleks yang disukai banyak lidah.
Sementara itu, gado-gado juga berhasil masuk daftar di posisi ke-29 dengan rating 3,9. Bahkan, peringkat gado-gado berada di atas Soltero de queso asal Peru, salah satu salad tradisional Amerika Selatan.
Prestasi ini memperkuat posisi Indonesia sebagai salah satu negara dengan kekayaan kuliner berbasis sayur terbaik di dunia.
BACA JUGA:Promo Kuliner Makanan Terbaru Hari Ini: Ada Diskon Gacoan, Kimukatsu dan Go! Go! Curry!
Kenapa Pecel Bisa Masuk Kategori Salad?
Bagi sebagian orang, menyebut pecel sebagai salad mungkin terdengar aneh. Namun secara konsep, pecel memenuhi semua kriteria: sayuran segar, saus khas, dan penyajian tanpa proses goreng berlebihan.
Bedanya, pecel menawarkan rasa yang jauh lebih “nendang” dibanding salad ala Barat. Bumbu kacang dengan rempah lokal memberi dimensi rasa yang kompleks—gurih, pedas, manis, dan aroma khas daun jeruk atau kencur.
Inilah yang membuat pecel dianggap unik dan berbeda di mata penikmat kuliner internasional.
BACA JUGA:Khusus Pengguna BCA Merapat, Ada Diskon Kulineran Hingga Rp100.000!
Momentum Emas Kuliner Nusantara
Masuknya pecel, ketoprak, dan gado-gado ke daftar bergengsi TasteAtlas bisa menjadi momentum emas bagi promosi kuliner Indonesia ke dunia.
Bukan tidak mungkin, ke depan pecel bakal sejajar dengan sushi, pizza, atau tacos sebagai makanan global yang dikenal luas.
Satu hal yang pasti, makanan sederhana pun bisa mendunia—asal punya rasa, cerita, dan identitas yang kuat.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
