Pemeriksaan visual, aroma, kondisi kemasan, dan informasi distribusi dapat membantu mendeteksi indikasi awal.
Namun, pemeriksaan sederhana tidak dapat menggantikan pengujian laboratorium untuk menentukan kontaminasi atau penyebab penyakit.
Karena itu, prosedur pengawasan harus dilakukan berlapis mulai dari dapur hingga makanan diterima siswa.
Pengawasan yang konsisten juga dapat membantu mencegah makanan bermasalah kembali masuk ke rantai distribusi.
Program MBG membutuhkan standar keamanan pangan yang kuat karena penerimanya termasuk anak-anak dan kelompok rentan.
BACA JUGA:48 Persen Keracunan dari MBG, PKS Minta Dapur Nakal Ditertibkan
Apa yang harus dilakukan sekolah jika makanan MBG terlihat tidak layak?
Sekolah sebaiknya tidak membagikan makanan apabila terdapat perubahan aroma, warna, tekstur, atau kondisi kemasan.
Pihak sekolah juga perlu segera menghubungi penyedia makanan dan pihak terkait untuk mendapatkan arahan.
Sisa makanan sebaiknya diamankan agar dapat digunakan sebagai sampel apabila pemeriksaan lebih lanjut diperlukan.
Jika siswa mengalami keluhan kesehatan, sekolah perlu segera menghubungi fasilitas pelayanan kesehatan terdekat.
Orang tua juga perlu mendapatkan informasi yang jelas agar dapat memantau kondisi anak setelah kejadian.
Dokumentasi waktu distribusi, menu, jumlah penerima, serta keluhan dapat membantu proses penelusuran.
BACA JUGA:Dikasih Gizi Malah Masuk IGD, Separuh Kasus Keracunan Nasional Datang dari MBG
Bagaimana perkembangan kasus dugaan keracunan MBG Dumai?
Hingga Minggu, 16 Agustus 2026, penyebab pasti kejadian tersebut masih menunggu hasil pemeriksaan laboratorium.
KPPG Pekanbaru telah mengambil tindakan dengan mensuspend SPPG dan menonaktifkan kepala SPPG terkait.
Polisi bersama Dinas Kesehatan juga telah mengamankan sampel makanan serta air untuk kebutuhan penyelidikan.