Bumbu iris:
-10 buah cabe rawit merah
-2 buah temu kunci, iris kecil panjang
-2 cm jahe, iris kecil panjang
BACA JUGA:Gibran Absen di HUT Golkar Ke-59, Airlangga: 'Kan Sudah Ada..'
Bumbu kasar:
-8 butir bawang merah
-4 siung bawang putih
-4 buah cabe merah
-3 cm kencur
BACA JUGA:Tottenham Babak Belur Dihajar Chelsea di Kandang Sendiri!
Cara Membuat :
-Siangi ikan nila, buang isi perut dan bersihkan sisiknya. sayat membujur salah satu sisi badannya lalu buka melebar. Cuci bersih dan tiriskan.
Lumuri ikan nila dengan sedikit garam dan air jeruk nipis lalu tiriskan.
-Goreng ikan nila dalam minyak panas dan banyak hingga kering kedua sisinya lalu tiriskan.
Bumbu kasar: Bakar atau sangrai bawang merah, bawang putih, cabe dan kencur.
Kategori :