Masih Eksis di Tengah Gempuran Kuliner Modern, Ini 10 Makanan Tradisional yang Wajib Dicoba

POSTINGNEWS.ID -- Di tengah menjamurnya kuliner kekinian, makanan tradisional Indonesia ternyata masih punya tempat tersendiri di hati masyarakat. Bukan cuma soal rasa, hidangan warisan Nusantara juga menyimpan cerita dan budaya dari berbagai daerah.

Sebagian dari Postingers mungkin sudah tidak asing dengan rendang, gudeg, atau pempek. Namun, Indonesia masih punya segudang makanan tradisional lain yang tak kalah menggoda untuk dicicipi.

Sejumlah makanan tersebut tetap bertahan meski tren kuliner terus berubah. Bahkan, beberapa di antaranya mulai kembali populer karena banyak generasi muda yang tertarik mencicipi makanan khas daerah.

Lantas, apa saja makanan tradisional Indonesia yang wajib masuk daftar kuliner?

1. Rendang

Rendang menjadi salah satu makanan Indonesia yang paling dikenal hingga mancanegara. Hidangan khas Minangkabau ini dibuat dari daging yang dimasak bersama santan dan berbagai rempah dalam waktu cukup lama.

Proses memasaknya membuat bumbu meresap hingga ke dalam daging. Rasanya gurih, kaya rempah, dan punya aroma yang khas.

Tak heran kalau rendang tetap menjadi menu favorit, baik untuk santapan sehari-hari maupun hidangan dalam berbagai acara.

BACA JUGA:Sebaran Abu Vulkanik Anak Krakatau, DLH DKI Minta Warga Pantau Informasi Resmi

2. Gudeg

Bergeser ke Yogyakarta, ada gudeg yang identik dengan cita rasa manis dan gurih. Makanan ini berbahan dasar nangka muda yang dimasak bersama santan serta bumbu rempah.

Gudeg biasanya disajikan bersama nasi, ayam, telur, tahu, tempe, dan sambal krecek. Perpaduan rasa manis, gurih, dan pedas membuat makanan ini punya karakter yang sulit dilupakan.

3. Pempek

Nah, kalau Postingers suka makanan dengan perpaduan rasa gurih dan asam-manis, pempek layak dicoba. Kuliner khas Palembang ini umumnya dibuat dari ikan dan tepung tapioka.

Pempek semakin nikmat ketika disantap bersama kuah cuko. Jenisnya pun beragam, mulai dari pempek kapal selam, lenjer, hingga pempek kulit.

BACA JUGA:Imbas Erupsi Anak Krakatau, Seluruh Penerbangan Garuda Rute Jakarta Dibatalkan hingga Besok

4. Rawon

Rawon punya penampilan yang cukup unik berkat kuahnya yang berwarna hitam pekat. Warna tersebut berasal dari kluwek yang menjadi salah satu bahan penting dalam masakan ini.