BACA JUGA:Akademisi Hukum Siap Gugat Pengangkatan Adies Kadir sebagai Hakim MK
Proses pengeringan alami ini disebut penting agar ketupat bisa bertahan lebih lama meski disimpan di suhu ruang selama beberapa waktu.
4. Simpan Ketupat Dengan Cara yang Sesuai
Jika ingin disimpan lebih dari satu atau dua hari, ketupat yang sudah benar-benar kering sebaiknya dimasukkan ke dalam lemari pendingin.
Penyimpanan di dalam wadah tertutup atau kedap udara membantu menjaga tekstur serta mencegah ketupat menyerap bau makanan lain di kulkas.
BACA JUGA:Anies Desak Indonesia Keluar BoP usai Serangan AS–Israel ke Iran
Ketupat yang disimpan di chiller dapat bertahan hingga beberapa hari bahkan mendekati satu minggu selama tidak sering terkena udara luar.
Saat hendak disajikan kembali, ketupat dapat dikukus sebentar hingga hangat agar teksturnya kembali lembut tanpa membuatnya cepat rusak.
Dengan memperhatikan setiap tahap mulai dari pemilihan bahan, proses memasak, hingga penyimpanan, ketupat dapat tetap awet dan nikmat lebih lama.
Langkah-langkah sederhana tersebut sangat membantu terutama saat menyiapkan hidangan dalam jumlah besar untuk keluarga dan tamu yang datang bersilaturahmi.