Resep Masak Terong Sambal Balado Enak dan Bikin Pengen Nambah Terus!

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

BACA JUGA:Pengumuman Hasil Seleksi PPPK Guru 2022 Ditunda, Para Peserta Seleksi Kecewa

Langkah-langkah:

- Potong terong menjadi 4 bagian.

- Blender cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat menjadi bumbu halus.

- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

- Masukkan gula merah, garam, dan gula pasir, aduk rata.

- Tambahkan terong yang sudah dipotong dan aduk-aduk hingga terong terlapisi bumbu.

- Masak terong hingga matang dan kulitnya sedikit kasar.

- Angkat dan sajikan terong sambal balado sebagai hidangan sampingan.

Catatan: Banyak variasi bumbu sambal balado yang ada, Anda dapat menyesuaikan bahan dan rasa sesuai selera.