POSTINGNEWS.ID --- Siapa bilang semua sayur itu selalu aman buat dikonsumsi?
Emang sih, sayur dikenal sebagai makanan sehat yang kaya vitamin, mineral, dan serat. Tapi faktanya, nggak semua sayur baik kalau dimakan sembarangan atau kebanyakan.
Yup, beberapa jenis sayuran ternyata bisa jadi boomerang buat tubuh kalau kamu nggak tahu cara mengolahnya dengan benar.
Bukannya makin sehat, kamu malah bisa kena gangguan pencernaan, batu ginjal, bahkan masalah hormon!
Yuk, kenali empat sayuran “terlalu sehat” yang bisa jadi berbahaya kalau dikonsumsi tanpa aturan
1. Bayam – Si Hijau Penumpuk Batu Ginjal
Bayam emang juaranya zat besi dan antioksidan. Popeye aja sampe doyan banget, kan?
Tapi ternyata, bayam juga punya sisi gelap: kandungan oksalatnya tinggi banget!
Zat ini bisa ngikat kalsium dalam tubuh dan memicu pembentukan batu ginjal, apalagi kalau kamu doyan banget makan bayam tiap hari.
Solusinya? Makan secukupnya aja — idealnya 2–3 kali seminggu — dan jangan lupa perbanyak minum air putih supaya sisa oksalat bisa keluar lewat urin.
BACA JUGA:Tips Sehat: Ini Batasan Minum Kopi yang Sehat Setiap Hari, Bisa Cegah Diabetes dan Penyakit Jantung
2. Kol (Kubis) – Bikin Perut Kembung dan Tiroid Lesu
Kol atau kubis tuh ibarat sayur serbaguna: bisa jadi lalapan, tumisan, sampai topping mie instan. Tapi jangan kalap, ya!
Kol mengandung goitrogen, senyawa yang bisa mengganggu fungsi kelenjar tiroid kalau dikonsumsi mentah dalam jumlah besar.
Efek samping lainnya? Perut kembung karena proses fermentasi di pencernaan yang bikin gas menumpuk.
Kalau kamu pengin tetap makan kol tanpa drama perut, rebus atau tumis dulu biar senyawa goitrogennya berkurang dan gampang dicerna.