JAKARTA, POSTINGNEWS.ID - Kita mungkin tidak asing dengan bahan makanan yang berasal dari Jepang yaitu matcha yang banyak dijadikan sebagai minuman, tambahan untuk smoothies, maupun dessert.
Bahkan matcha sendiri diklaim memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh kita, mulai dari menurunkan berat badan sampai pencegahan kanker.
Matcha termasuk dalam teh hijau karena sama-sama berasal dari tanaman yang sama yaitu Camellia sinensis.
BACA JUGA:Waduh, Kebiasaan Ini Bisa Sebabkan Rematik?
Akan tetapi metode penanaman dan pengolahannya berbeda dengan teh hijau yang biasa sehingga dapat membuat nutrisi kandungan matcha lebih tinggi.
Setelah dipanen matcha dikeringkan dan dihaluskan sampai menjadi bubuk yang berasal dari bagian daun dan batang teh.
Karena itulah, matcha mempunyai kandungan zat gizi yang lebih kaya dari daun teh biasa.
Untuk 2 sendok teh bubuk matcha didalamnya tersimpan 14 kalori, zat besi, serat, antioksidan dan kalsium.
BACA JUGA:Kaki Terkilir? Jangan Langsung Urut, Lakukan Ini Untuk Penolongan Pertama!
Adapun zat gizi matcha yang menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan seperti katekin, kafein, tanin, rutin, vitamin c, klorofil, quercetin, dan asam fenolik.
Nah, ini dia beberapa manfaat jika kita mengkonsumsi matcha:
1. Energi Bertambah
Matcha mengandung kafein alami yang bisa menyampaikan energi tambahan pada tubuh.
BACA JUGA:9 Langkah Membuat Scrub Pakai Sayur Bayam, Ampuh Hilangkan Flek Hitam Dalam Hitungan Menit Loh!
Kafein yang terkandung dalam matcha lebih tinggi daripada kopi yaitu sekitar 76-180 mg.