1/2 sendok teh gula pasir
BACA JUGA:Pengumuman Hasil Seleksi PPPK Guru 2022 Ditunda, Para Peserta Seleksi Kecewa
Langkah-langkah:
- Potong terong menjadi 4 bagian.
- Blender cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat menjadi bumbu halus.
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Masukkan gula merah, garam, dan gula pasir, aduk rata.
- Tambahkan terong yang sudah dipotong dan aduk-aduk hingga terong terlapisi bumbu.
- Masak terong hingga matang dan kulitnya sedikit kasar.
- Angkat dan sajikan terong sambal balado sebagai hidangan sampingan.
Catatan: Banyak variasi bumbu sambal balado yang ada, Anda dapat menyesuaikan bahan dan rasa sesuai selera.
Kategori :