5 Resep Makanan yang Cocok untuk Orang Sakit Gigi

JAKARTA, PostingNews.id - Resep makanan yang cocok untuk orang sakit gigi tidak selalu makanan empuk dan berkuah. 

 

Ternyata, banyak resep makanan lainnya yang nyaman dikonsumsi saat gigi terasa nyeri.

 

Makanan ini beragam, ada yang asin dan manis, dan teksturnya nyaman untuk orang sakit gigi.

 

BACA JUGA:7 Jenis Makanan Ini Bisa Picu Penyakit Autoimun, Jangan Anggap Sepele!

 

Nah, berikut ini alternatif resep makanan yang cocok untuk orang sakit gigi yang bisa dibuat sendiri di rumah.

 

BACA JUGA:Jangan Simpan Daging Kurban di Plastik Hitam! Ini Bahayanya

 

1. Telur Orak-arik 

 

Bahan:

• 8 sdm mentega
• 1/4 cangkir tepung serbaguna
• 2 cangkir susu 
• 4 sdt kaldu ayam
• 16 butir telur ukuran besar, kocok sebentar

Bahan tambahan:

• Daun parsley cincang
• Daun bawang secukupnya

Cara membuat:

1. Dalam panci kecil, lelehkan 2 sendok makan mentega. Aduk tepung sampai rata. Tambahkan susu dan kaldu secara bertahap. Didihkan; masak dan aduk selama 2 menit atau sampai mengental. Sisihkan.
2. Dalam wajan besar, lelehkan sisa mentega. Tambahkan telur; masak dengan api sedang hingga telur mulai mengeras, aduk sesekali.
3. Aduk saus putih. Masak hingga telur benar-benar matang. Jika diinginkan, taburi dengan peterseli, tarragon, dan daun bawang.

2. Pisang Oatmeal

 

Bahan:

• 2 gelas air
• 1 1/2 cangkir susu 
• 1/2 sdt garam
• 2 cangkir oat 
• 1/2 cangkir mentega, potong dadu
• 1/2 cangkir gula merah
• 1/2 sdt kayu manis bubuk
• Sejumput jahe bubuk
• Sejumput pala bubuk
• 2 buah pisang matang berukuran sedang, diiris
• 1/2 sdt ekstrak vanila
• 1/2 sdt ekstrak rum

Topping opsional: 

• Gula kayu manis
• Irisan pisang matang
• Krim kocok manis

Cara membuat:

1. Dalam panci besar, didihkan air, susu, dan garam. Aduk oat; masak 5 menit dengan api sedang, aduk sesekali. Tutup dan diamkan.
2. Dalam panci kecil, lelehkan mentega dengan api sedang. Masukkan gula merah dan rempah-rempah; didihkan. Kecilkan api dan buka tutupnya selama 5 menit atau sampai agak mengental. 
3. Tambahkan pisang, masak sambil diaduk perlahan sampai pisang mengkilat dan sedikit melunak selama 1-2 menit.
4. Matikan api; masukkan ekstrak vanila dan rum. Aduk campuran pisang ke dalam oatmeal. Sendokkan oatmeal ke dalam mangkuk saji; tambahkan topping pilihan.

3. Pancake Susu Mentega

 

Bahan:

• 4 cangkir tepung serbaguna
• 1/4 cangkir gula
• 2 sdt soda kue
• 2 sdt garam
• 1 1/2 sendok teh baking powder
• 4 butir telur ukuran besar
• 4 cangkir susu mentega

Cara membuat

1. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, gula, soda kue, garam, dan baking powder. 
2. Di mangkuk lain, kocok telur dan buttermilk hingga rata; aduk ke bahan kering sampai lembab.
3. Tuang adonan ke dalam wajan panas yang sudah diberi sedikit minyak; putar saat gelembung terbentuk di atasnya. 
4. Masak hingga kedua sisi berwarna coklat keemasan.
5. Angkat dan sajikan dengan topping kesukaan.

4. Kentang Tumbuk Keju

 

Bahan:

• 3 buah kentang, kupas dan potong dadu 
• 1 cangkir krim 
• 3 sdm mentega
• 1 sdt teh garam
• 3 cangkir keju cheddar parut
•  

Cara membuat:

1. Rebus kentang dan didihkan selama 15-20 menit atau sampai empuk. 
2. Sementara itu, dalam panci kecil, panaskan krim, mentega, dan garam hingga mentega meleleh sambil sesekali diaduk.
3. Tiriskan kentang; dan masukkan kembali ke panci. 
4. Hancurkan kentang, tambahkan campuran krim secara bertahap. Masukkan keju.
5. Kentang tumbuk keju siap dihidangkan.

5. Makaroni dan Keju

 

Bahan:

• 1 1/2 cangkir makaroni 
• 5 sdm mentega
• 3 sdm tepung serbaguna
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica
• 1 1/2 cangkir susu murni
• 1 cangkir keju cheddar parut
• 2 sdm remah roti kering

Cara membuat:

1. Masak makaroni hingga lunak. 
2. Dalam panci lain, lelehkan 4 sendok makan mentega dengan api sedang. 
3. Masukkan tepung terigu, garam dan merica, aduk hingga rata. 
4. Tambahkan susu secara bertahap. Didihkan dan aduk selama 2 menit atau sampai mengental. 
5. Kecilkan api dan tambahkan keju, aduk hingga keju meleleh. Sisihkan.
6. Tiriskan makaroni dan pindahkan pada loyang yang sudah diolesi minyak.
7. Tuangkan saus keju di atas makaroni. 
8. Lelehkan sisa mentega dan tambahkan remah roti. Taburkan di atasnya. 
9. Panggang pada suhu 375° selama 30 menit.
10. Angkat dan makaroni keju siap disajikan.

Demikian resep makanan yang cocok untuk orang sakit gigi. Setelah melihat resepnya, jadi menambah inspirasi agar kamu tetap lahap makan saat sakit gigi, bukan? Selamat mencoba, ya!