Kamu Penikmat Sambal Bawang? Manfaatnya Ternyata Mengejutkan!
Sambal bawang -freepik-Freepik
POSTINGNEWS.ID - Sambal bawang kerap jadi pelengkap masakan sehari-hari.
Bagi sebagian orang, sambal ini adalah 'comfort food'.
Sensasi pedas dan gurih sering dicari saat tubuh kurang fit.
BACA JUGA:Update Harga Emas Antam Logam Mulia Hari Ini, Naik Lagi?
Rasa sambal bawang bisa membangkitkan selera makan.
Tidak sedikit yang merasa lebih berenergi setelah menikmatinya.
Komponen utama sambal bawang adalah cabai dan bawang putih.
Kedua bahan ini menyimpan beragam senyawa bermanfaat.
BACA JUGA:Update Harga Emas Antam Logam Mulia Hari Ini, Naik Lagi?
Dikutip dari Healthline, bawang putih dapat meningkatkan fungsi kekebalan tubuh.
Ini karena adanya senyawa bernama alilin.
Ketika bawang putih dihancurkan atau dikunyah, alilin akan berubah menjadi allicin yang mengandung sulfur.
Namun, allicin tidak stabil, sehingga cepat berubah menjadi senyawa lain yang mengandung sulfur yang dianggap memberikan khasiat obat pada bawang putih.
BACA JUGA:11 Pendaki Hilang di Gunung Arjuno Berhasil Dievakuasi, Polisi: Naik Lewat Jalur Tidak Resmi
Temukan konten postingnews.id menarik lainnya di Google News
- Tag
- Share
-
