Buktikan Manfaat Dahsyat Rebusan Air Ketumbar, Herbal Dapur yang Kaya Khasiat

POSTINGNEWS.ID - Tahukah kamu kalau ketumbar tak hanya untuk bumbu tetapi juga bisa untuk obat?

Ktumbar adalah salah satu rempah yang tak terpisahkan dari dapur, terutama di masakan Asia Tenggara.

Aromanya yang khas dan kandungan antioksidannya yang tinggi membuatnya bukan hanya memperkaya cita rasa, tapi juga bermanfaat bagi kesehatan.

Ketumbar berasal dari tanaman Coriandrum sativum, yang masih satu keluarga dengan peterseli, wortel, dan seledri.

Di Amerika Serikat, daunnya dikenal sebagai cilantro, sementara bijinya disebut coriander.

Namun di banyak negara lain, termasuk Indonesia, kita mengenalnya sebagai daun ketumbar dan biji ketumbar.

Tanaman ini juga sering dijuluki sebagai "peterseli Cina".

BACA JUGA:Jadi Simbol Anak Muda di DPR, Ini Gebrakan yang Dilakukan Verrel Bramasta

Tak hanya memperkaya rasa masakan seperti kari, masala, sup, dan salsa, ketumbar juga memiliki segudang manfaat untuk tubuh.

Daunnya biasa digunakan utuh sebagai pelengkap, sedangkan bijinya dikeringkan atau digiling sebelum dicampurkan ke dalam masakan.

Menariknya, selain digunakan sebagai bumbu dapur, ketumbar juga bisa diolah menjadi minuman sehat berupa air rebusan biji ketumbar atau dhania water.

Life coach dan ahli gizi selebriti asal India, Luke Coutinho, mengungkap manfaat luar biasa dari minuman ini melalui akun Instagram-nya dilansir dari NDTV. 

Menurut Luke, mengonsumsi 1–2 cangkir air ketumbar setiap hari dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan, seperti:

BACA JUGA:Naik Lagi! Update Harga Emas Antam Hari Ini

Manfaat Rebusan Air Ketumbar

1. Meredakan Nyeri Radang Sendi