3 Hidangan Fajar yang Berhasil Menyandang Predikat Food of The Week

POSTINGNEWS.ID - Julukan “king of dessert” membawa Fajar ke piala kemenangan MasterChef Indonesia season 12. 

Setiap menu yang dihidangkannya membuat dewan juri terpukau. Bahkan ia berhasil menorehkan kemenangan pada 13 kali tantangan di MasterChef Indonesia.

Fajar juga hanya satu kali masuk kedalam pressure test dan menggunakan apron hitam. 

Dari semua menu yang ia olah, terdapat 3 makanan yang menyandang predikat Food of The Week. Apa sajakah itu? Simak ulasannya berikut ini. Jangan sampai ngiler ya!

1. Banana, Granola, and Caramel

Menu Banana, Granola, and Caramel menjadi yang pertama menyandang predikat Food of The Week. -Instagram-@fajar.mci12

Saat itu Fajar bersaing dengan Desy dalam sebuah tantangan “10 Ingredients”. Dengan kemampuannya, Fajar membuat hidangan pencuci mulut bernama “Banana, Granola and Caramel”. Dari namanya, pasti sudah tahu bahan apa saja yang digunakan dalam menu ini. 

Yap, pisang, granola, dan caramel. Terlihat sangat menggiurkan bukan? Bahkan hidangan ini mendapat pujian dari Chef Juna, yang dikenal dengan komentar pedasnya. 

“it’s really good dessert. Kamu ambil tema banana and this is really nice,” Puji Chef Juna. 

2.Leunca and Stracciatella

Menu Leunca and Stracciatella yang dibuat oleh Fajar.-Instagram-@fajar.mci12

Tantangan satu ini diberikan oleh Hesti Purwadinata sebagai bintang tamu, ia meminta peserta MasterChef untuk menggunakan leunca sebagai bahan utama. 

Ketika peserta lain bermain aman, Fajar justru berbeda. Uniknya, Fajar membuat sebuah hidangan pencuci mulut. Pernah terbayangkan? 

Hal ini membuat dewan juri kagum, karena Fajar berhasil mempertahankan tekstur leunca dengan sempurna. 

“Berani yaa. Disini kamu retain semua teksturnya dengan benar,” Ungkap Chef Juna.

3. Getuk Lindri

Getuk Lindri buatan Fajar. -Instagram-@fajar.mci12