Viral Masak Daging Pakai Paracetamol, Ada-ada Aja Nih!
masak daging pakai paracetamol-@anggiiewijayanti-TikTok
"Penting untuk dicatat bahwa paracetamol jika dipanaskan ketika mengempukkan daging dapat terhidrolisis menjadi senyawa beracun yang dikenal sebagai 4-aminofenol," sambungnya.
Prof Zullies menuturkan bahwa senyawa 4-aminofenol bersifat toksik bagi tubuh. Senyawa tersebut dapat mengakibatkan kerusakan hati, ginjal, dan mengakibatkan kegagalan organ.
Ia menuturkan bahwa kebiasaan ini juga sempat muncul dari Nigeria. Warga Nigeria kerap menggunakan paracetamol untuk mengempukkan daging. Namun, saat ini aksi tersebut sudah dilarang oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan di Nigeria (NAFDAC).
"Secara mekanisme belum ada yang menjelaskan secara pasti apakah memang paracetamol bisa digunakan untuk mengempukkan daging," pungkasnya.
Jadi, jangan kalian ikuti cara memasak daging tersebut ya bisa membahayakan diri kalian sendiri.
Temukan konten Postingnews.Id menarik lainnya di Google News
Sumber:
