Dalam praktik industri, sirup glukosa dipasarkan dalam bentuk cairan kental maupun butiran padat. Tingkat kemanisannya diukur melalui nilai dextrose equivalent atau DE, yakni indikator yang menunjukkan sejauh mana proses hidrolisis berlangsung. Semakin tinggi nilai DE, semakin tinggi pula kandungan gula dan tingkat rasa manis yang dihasilkan.
Perdebatan di ruang digital ini sekaligus menunjukkan meningkatnya perhatian publik terhadap transparansi label pangan.
Di tengah tingginya konsumsi kurma menjelang Ramadan, informasi komposisi produk menjadi faktor penting bagi konsumen untuk mengambil keputusan secara sadar dan sesuai kebutuhan kesehatannya.