Tradisi makan ayam utuh ini juga sering diawali dengan persembahan kepada leluhur sebagai doa agar keluarga diberkahi rezeki sepanjang tahun.
4. Kue Keranjang
BACA JUGA:Kesaksian ART Lulah Lahfah, Tengah Malam Dengar Rintihan Kesakitan dari Dalam Kamar
Merupakan sajian tradisional yang maknanya “semakin tinggi tahun demi tahun”, yang membawa harapan agar kehidupan dan rezeki terus meningkat setiap tahunnya.
Kue ini terbuat dari beras ketan yang dipadatkan dengan gula, kacang, dan bahan lain yang memberikan tekstur lengket khas yang juga simbol dari persatuan keluarga.
Kue ini juga sering kali dimasak menjadi olahan lain seperti digoreng atau dijadikan snack untuk menambah kelezatan saat perayaan Imlek tiba.
5. Mie Panjang Umur
BACA JUGA:Kesaksian ART Lulah Lahfah, Tengah Malam Dengar Rintihan Kesakitan dari Dalam Kamar
Menjadi makanan yang ditunggu karena setiap helai mie yang panjang dipercaya dapat membawa harapan panjang umur dan kesehatan bagi siapa saja yang menikmatinya.
Tradisi menyajikan mie ini biasanya mengharuskan mie tetap utuh dan tidak dipotong karena pemotongan dianggap dapat memutus doa baik tersebut.
Mie ini bisa disajikan dengan kuah atau tanpa kuah, dan seringkali dilengkapi dengan sayuran atau daging agar makin menggugah selera.
Makna panjang umur ini menjadikan mie panjang umur sebagai salah satu hidangan yang wajib dicoba oleh keluarga besar yang berkumpul pada malam perayaan Imlek.