Quinoa juga lebih tinggi serat dibanding nasi putih, sehingga cocok untuk diet sehat dan menjaga gula darah tetap stabil.
BACA JUGA:Tips Perawatan Kulit: 4 Buah yang Bisa Cerahkan Kulit Alami, Lebih Aman Tanpa Bahan Kimia!
4. Sayuran Parut (Seperti Brokoli atau Kembang Kol)
Kalau kamu ingin pengganti nasi yang sangat rendah kalori, coba deh sayuran parut.
Brokoli atau kembang kol yang diparut menyerupai nasi punya kandungan vitamin, mineral, dan antioksidan tinggi.
Menu ini juga ramah untuk kamu yang sedang diet rendah karbohidrat.
5. Bulgur Gandum Utuh
Bulgur berasal dari gandum utuh yang sudah dikukus, dikeringkan, lalu dihancurkan.
Teksturnya mirip dengan nasi, tapi kandungan seratnya jauh lebih tinggi dan kalorinya lebih rendah.
Bulgur juga kaya zat besi dan magnesium yang penting untuk produksi energi tubuh.
BACA JUGA:Tips Perawatan Kulit: 4 Buah yang Bisa Cerahkan Kulit Alami, Lebih Aman Tanpa Bahan Kimia!
Karena cepat matang, bulgur sering dipakai dalam salad Mediterania dan juga bisa jadi lauk utama pengganti nasi.