JAKARTA, POSTINGNEWS.ID - Keju cottage mungkin belum terlalu populer di telinga kamu.
Padahal, olahan susu ini menyimpan segudang khasiat luar biasa.
Teksturnya sangat lembut dan berbeda dari jenis keju lainnya.
Hal ini terjadi karena proses pembuatannya menggunakan tambahan cairan asam.
BACA JUGA:Awas Ketagihan! Ini Kandungan Nutrisi dan Manfaat Makan Udang Buat Tubuh Kamu
Cuka atau perasan jeruk nipis ditambahkan untuk mengentalkan susu.
Proses ini memisahkan cairan whey dengan gumpalan protein utamanya.
Gumpalan inilah yang dicuci dan dikonsumsi sebagai keju cottage.
Dalam 100 gram keju ini terdapat 14 gram protein.
BACA JUGA:Kenapa Flu dan Batuk Lama Sembuh? Simak Penyebab dan Cara Mengobatinya
Makanan lezat ini tergolong sangat rendah kalori untuk dikonsumsi.
Keju ini juga kaya akan mineral kalsium dan kalium.
Tubuh kamu juga langsung mendapat asupan fosfor dan selenium.
Ini beberapa manfaat mengonsumsi keju cottage:
BACA JUGA:Tanpa Pisau Bedah! Begini Cara Mengencangkan Payudara Alami dengan Olahraga