JAKARTA, POSTINGNEWS.ID - Cokelat pada umumnya terbuat dari kakao, mentega kakao, gula tambahan, dan susu.
Jika mengonsumsi makanan cokelat tersebut dapat menyebabkan kadar gula dalam darah akan meningkat lebih cepat.
Para penderita diabetes telah disarankan untuk dapat memperhatikan pada porsi dan pilihan cokelat jika ingin mengonsumsi cokelat tanpa harus memikirkan risiko dari lonjakan kadar gula darah.
Bahwa pada dark chocolate atau cokelat hitam tergolong makanan dengan indeks glikemik yang rendah.
BACA JUGA:TNI Tetapkan Siaga I, Antisipasi Dampak Gejolak Global hingga Nasional
Pada makanan dengan memiliki indeks glikemik rendah akan menyebabkan kenaikan dari gula darah akan lebih lambat dibandingkan makanan dengan indeks glikemik tinggi.
Pada sebagian besar manfaat bagi kesehatan yang telah dikaitkan dengan cokelat, produk cokelat dengan memiliki kakao 70-85%, yang sering dianggap sebagai cokelat hitam.
Pada jenis cokelat hitam tersebut biasanya mengandung gula tambahan lebih sedikit dan lebih banyak memiliki serat, yang dimana sangat bagus untuk dapat menjaga kadar gula darah agar tetap stabil.
Pada biji kakao sendiri pun sudah mengandung protein, kafein, serta miniral seperti kalium, fosfor, tembaga, zat besi, seng, dan magnesium.