POSTINGNEWS.ID - Sering dianggap remeh karena harganya yang sangat terjangkau, buncis ternyata bukan sayuran sembarangan. Sayuran hijau ini punya segudang nutrisi kelas berat.
Buncis sangat mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket. Tak hanya ramah di kantong, buncis juga sangat fleksibel untuk diolah menjadi berbagai menu lezat.
Di balik teksturnya yang renyah, buncis menyimpan kombinasi serat, vitamin, hingga antioksidan. Nutrisi ini berperan vital dalam menjaga metabolisme tetap stabil.
Ingin tahu mengapa buncis wajib ada di meja makan Anda setiap hari? Simak ulasan mendalam tentang manfaat 'si hijau' yang multifungsi ini bagi kesehatan.
BACA JUGA:Ngaku Sehat? Ternyata 4 Sayur Ini Bisa Jadi ‘Racun’ Kalau Kamu Makan Terlalu Banyak!
1. Benteng Pertahanan Jantung Anda
Jantung adalah aset paling berharga, dan buncis tahu cara menjaganya. Serat larut di dalamnya bekerja efektif mengikat kolesterol jahat (LDL) agar tidak menumpuk.
Kandungan antioksidannya juga membantu menjaga elastisitas pembuluh darah. Dengan rutin mengonsumsi buncis, Anda secara tidak langsung menurunkan risiko serangan jantung.
Banyak ahli kesehatan menyarankan buncis sebagai menu wajib bagi penderita hipertensi. Mineral di dalamnya membantu menstabilkan tekanan darah dengan cara alami.
2. Rahasia Diet Sukses dan Pencernaan Lancar
Sedang berjuang menurunkan berat badan? Masukkan buncis ke dalam daftar belanjaan Anda. Buncis adalah makanan rendah kalori namun sangat kaya akan serat alami.
Serat ini membuat proses pencernaan menjadi lebih lambat, sehingga rasa kenyang bertahan lebih lama. Anda pun tidak akan mudah tergoda untuk ngemil sembarangan.
Selain itu, buncis efektif mencegah sembelit dan melancarkan buang air besar. Perut terasa lebih ringan dan sistem pencernaan pun menjadi jauh lebih bersih.
BACA JUGA:13 Tanaman Sayuran dengan Sistem Hidroponik, Subur dan Cepat Panen
3. Booster Imun Alami di Musim Pancaroba
Di tengah cuaca yang tidak menentu, daya tahan tubuh harus tetap prima. Buncis hadir membawa pasokan Vitamin C yang melimpah sebagai pelindung sel tubuh.
Vitamin C berfungsi sebagai antioksidan yang melawan radikal bebas akibat polusi. Tubuh jadi tidak mudah tumbang meski aktivitas sedang sangat padat-padatnya.