POSTINGNEWS.ID --- Siapa sih yang bisa nolak godaan martabak telur? Aromanya yang gurih saat digoreng di atas wajan panas, dipadukan dengan tekstur crispy dan isian daging yang juicy, selalu sukses bikin kita khilaf. Apalagi kalau dimakan pas lagi hangat-hangatnya bareng temen mabar atau pasangan, beuh... nikmatnya hakiki!
Tapi, di balik rasanya yang bikin nagih, martabak telur punya rahasia kecil yang bisa bikin timbangan lo "menjerit". Yup, martabak telur ini termasuk camilan yang punya kadar kalori cukup tinggi karena teknik masaknya yang "berenang" di dalam minyak.
BACA JUGA:Kok Bisa? Telur Milik Penjual Martabak Ini Hancur Semua Gegara Suara Sound System yang Kencang
Bedah Kalori: Sekali Hap, Berapa Kalori yang Masuk?
Biar lo nggak asal makan, yuk intip estimasi kalori martabak telur berdasarkan ukurannya:
Si Mini (±50 gram): Mengandung sekitar 120 - 170 kalori. Kelihatannya kecil, tapi kalau lo makan lima biji ya sama aja bohong!
Ukuran Sedang (100 gram): Rata-rata mengandung 250 - 350 kalori. Ini setara dengan lo makan satu porsi nasi putih ukuran sedang, lho.
Ukuran Besar (Satu Loyang): Hati-hati, satu porsi besar martabak telur bisa menyentuh angka 1.000 - 1.500 kalori! Ini hampir memenuhi kebutuhan kalori harian rata-rata orang dewasa.
Belum lagi kalau lo tambahin saus cocolan yang manis atau sambal instan, kalori dan kadar gulanya bakal makin meroket.
BACA JUGA:Padahal Masaknya Simpel, Tapi Telur Rebus Berikan Segudang Manfaat Ini untuk Tubuh!
Kenapa Bisa Tinggi Banget?
Penyebab utamanya bukan cuma di telur atau dagingnya, tapi di proses penggorengannya. Adonan tepung martabak itu ibarat "spons" yang menyerap minyak dalam jumlah banyak. Kalau dikonsumsi terlalu sering tanpa kontrol, risiko berat badan naik drastis dan gangguan jantung bakal mulai mengintai lo di masa depan.
BACA JUGA:Telur Sering Cepat Busuk? Ini Rahasia Memilih yang Segar dan Aman Dikonsumsi
Tips "Jajan Pintar" Martabak Telur
Nggak perlu merasa berdosa sampai harus berhenti makan martabak kok. Lo tetap boleh menikmatinya asalkan tahu cara mainnya:
Porsi "Anti Khilaf": Ambil 1-2 potong aja, sisanya bagi-bagi ke temen atau keluarga. Berbagi itu indah, berbagi kalori itu lebih indah!
Wajib Bareng Acar: Jangan cuekin acar timun dan wortelnya. Serat dari sayuran ini membantu menetralkan rasa eneg dan sedikit menghambat penyerapan lemak.
Pilih Isian Sayur: Kalau ada opsi isian dengan porsi daun bawang lebih banyak, itu jauh lebih oke buat kesehatan lo.