Kandungan vitamin dan mineral dalam dada ayam juga cukup beragam, mulai dari vitamin B6, niasin, fosfor, hingga selenium.
Nutrisi ini berperan penting dalam menjaga metabolisme tubuh, meningkatkan energi, serta mendukung sistem kekebalan.
Berbeda dengan bagian ayam lain, seperti kulit atau sayap, yang biasanya tinggi lemak jenuh dan bisa meningkatkan risiko kolesterol, dada ayam justru lebih aman untuk kesehatan jantung.
Jika diolah dengan cara yang sehat seperti direbus, dipanggang, atau ditumis ringan tanpa banyak minyak, manfaatnya akan semakin maksimal.