- 6 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 10 buah cabe rawit merah
- 3 cm kencur
Adapun cara Membuat Seblak Seafood:
- Bumbu : Giling bahan-bahan bumbu dengan blender dengan sedikit air hingga halus. Atau ulek hingga halus.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga mendidih dan matang.
- Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan bakso ikan dan jamur, telur, aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan mie shiraki, kerupuk dan makaroni, aduk hingga rata.
- Tuangi air secukupnya dan masak hingga mendidih.
- Bumbui dengan garam, merica, kaldu jamur dan gula. Aduk hingga mendidih lalu angkat.
Kategori :