1 sendok makan saus sambal (opsional, jika suka pedas)
2 sendok makan minyak sayur untuk menumis
Garam secukupnya
Merica secukupnya
BACA JUGA:Resep Cheesecake Kukus yang Super Ngeju, Cocok untuk Dessert Anak di Rumah
Cara membuat:
- Panaskan minyak sayur dalam wajan atau wok besar dengan api sedang.
- Tumis bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan bawang bombay. Aduk hingga bawang bombay layu.
- Masukkan cumi yang sudah dipotong-potong. Tumis hingga cumi berubah warna menjadi keputihan dan matang.
- Tambahkan wortel dan daun bawang. Aduk rata dan masak hingga wortel sedikit lunak.
- Pindahkan cumi dan sayuran ke sisi wajan, kemudian di sisi kosong wajan, masukkan nasi putih. Aduk rata dengan cumi dan sayuran.
BACA JUGA:Bikin Meleleh di Tenggorakan, Resep Es Buah Segar Cocok Untuk di Siang Hari!
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan saus sambal (jika menggunakan). Aduk rata hingga semua bahan tercampur merata dan nasi menjadi berwarna kecokelatan.
- Koreksi rasa dengan garam dan merica sesuai selera. Aduk kembali selama beberapa menit hingga semua bumbu meresap dan nasi matang sempurna.
- Angkat nasi goreng cumi dari wajan dan sajikan dalam piring saji. Kamu bisa menambahkan irisan mentimun atau acar sebagai pelengkap. Selamat mencoba dan semoga berhasil!