BACA JUGA:Resep Cheesecake Kukus yang Super Ngeju, Cocok untuk Dessert Anak di Rumah
Saus:
2 sdm minyak wijen
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap asin
2 sdm kecap ikan
2 sdm gula pasir
200 ml air
½ sdt cuka masak
BACA JUGA:Resep Oseng Mercon Khas Yogyakarta yang Pedasnya Bikin Nagih, Mudah Sekali Dibuat di Rumah!
Cara Membuat
1. Masukkan air, jahe, dan garam dalam sebuah panci, masak di atas api besar hingga mendidih. Masukkan udang, masak hingga udang matang. Angkat, tiriskan. Sisihkan.
2. Ambil 1 lembar rice paper, masukkan ke dalam air hingga seluruh permukaannya terendam. Angkat, tiriskan. Letakkan di atas sebuah talenan.
3. Susun 2 - 3 ekor udang, 1 lembar selada keriting, sedikit wortel, timun, thai basil, dan daun ketumbar di bagian tengah rice paper.
4. Lipat membentuk amplop, gulung sambil dipadatkan. Lakukan hingga semua bahan habis. Sajikan segera dengan saus.
Tips: